こだわり

1.おばんざい

旬の野菜をたっぷり使ったおばんざい。
毎日10種類以上、丁寧に手作りしてお出ししています。

味付けは健康に気遣う人も満足できる、やさしい味わいで、お酒の味を引き立たせるようにしています。
創業当時から変わらない味の「牛しぐれ煮」が大人気。なすや里芋、レンコンの煮物など、様々な種類を注文するのが定番スタイル。 その日の気分で、お好きなものを選んでお召し上がりいただけます。

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2.新鮮な食材

「季節感」と「旬の美味しさ」を重視。
毎朝、柳橋中央市場で新鮮なものを仕入れています。

料理の食材は、毎日、大将自らが買い付けに行き、旬の魚や野菜など、厳選したものだけを使っています。
並ぶものの一例を上げると春であれば、ふき、アスパラ、春キャベツなどです。
仕入れた食材をどう提供するかも腕の見せどころ。素材のもち味を重視した調理法でご提供し、一番美味しい状態で召し上がっていただけるようにしています。

2.新鮮な食材

3.和める雰囲気

ふた村のお客様は、ほとんどが会社帰りの方。
1日の終わりに、ほっと一息つける雰囲気を大事にしています。

店内の空気を作る女将が、初めての方でも気持ちよく飲めるようにおもてなしいたします。
仕事帰りの軽い1杯はカウンター席で、グループで晩ご飯代わりに飲みに来るときはテーブル席でと、その日の気分で楽しんでいただけます。
会社帰り、栄・久屋大通近辺で落ち着いて飲みたい時に、気軽にお立ち寄りください。

4.接待にも対応

2階には宴会場もございます。
接待など、大切なお客様のおもてなしにもお使いください。

居酒屋ふた村の宴会プランは、歓送迎会など会社の飲み会はもちろん、接待や遠方からのお客様をおもてなしする際にもお使いいただけます。
旬の魚介や野菜料理を中心とした健康に気を使ったメニューなので、幅広い年代の方にお楽しみ頂けます。掘りごたつの和室で、ゆったりおくつろぎください。

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4.接待にも対応

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